Det har varit en fantastisk höst där ni alla har stöttat, inspirerat och tränat tillsammans med våra elever. 

Tack så otroligt mycket till:

Simon och Rackethallen

Alla på Friskis & Svettis

Håkan och Visby Träningscenter

Krister och Visby Kendoklubb

Dennis med bollsporterna

Alla på Gute Skatehall

Hur gör man när det är redovisning i skolan och man befinner sig i Spanien? Enkelt, man skypar. Och det var precis vad två elever från entreprenörsklassen gjorde för att kunna presentera sitt projekt.

Tillsammans med två andra elever har de under våren jobbat med att skapa ett ekologiskt schampo. De började med att göra en marknadsundersökning och förstod att många öbor saknade en sådan produkt. De skaffade sponsorer och började därefter att laborera fram ett recept. Det räckte dock inte att bara de själva gillade produkten, de skulle också dela ut varuprover med målet att minst 10 personer skulle tycka att schampot var riktigt bra. Och de lyckades.

”Härlig på läpparna”
De var inte den enda gruppen som hoppade på kosmetikaspåret. Två andra tjejer har gjort ett läppbalsam med naturliga ingredienser. Precis som ovan har de letat bland flera olika befintliga recept och sedan skapat sin egen variant. Ingredienser har de köpt på nätet. Men eftersom en produkt hade spruckit under leveransen och runnit ut över allt annat så fick de även handla här i Visby. Behållarna, som är samma typ som Lypsyl, hittade de på Ebay. Flera testpersoner gillade produkten starkt och en av dem skrev att läppbalsamet har ”en snygg design, är härlig på läpparna och doftar gott av kokos som passar till sommaren”.

För nya hundägare
Hur vet man om hundens personlighet passar ägaren? Det var idén bakom den tredje gruppens arbete. Tillsammans har de skapat en webbsida med nyttig information för alla som vill skaffa hund, men som inte vet så mycket om hunden. Eleverna har själva fotat och skrivit texterna till Rasportalen, och mer information kommer att fyllas på efter kursens slut.

Tävlingar och före- och efterbilder
Den sista gruppen har jobbat med en Facebooksida till frisörelevernas salong. Den är i skrivande stund inte riktigt klar, men tanken är att den ska vara deras informationskanal. Där kommer det att finnas information, de kommer lägga ut före- och efterbilder, arrangera tävlingar och söka kunder.

Utveckla och driva projekt
Undervisningen i ämnet entreprenörskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper i metoder för att driva projekt, dvs. hur man sätter igång, utformar och genomför målinriktade processer. Det har sin bas inom psykologi och företagsekonomi, men även andra kunskapsområden såsom retorik och juridik ingår. Läs mer om entreprenörskap på Skolverket.

Det hör inte till vardagsmaten – men att få ta del av gotländsk matkultur är även det en liten del av det pedagogiska arbetet. Så i fredags bjöd Guteskolans kök elever och lärare på kroppkakor. 

– Det är nog rätt ovanligt ute på skolorna. I alla fall att man gör kroppkakorna från grunden med nästan bara ekologiska och närproducerade råvaror, säger köksansvariga Lena Wagenius.

Tusen stycken hade förberetts och tillagandet inleddes redan på måndagen. Serverat med lingon, vit sås och skirat smör blev det en fullträff för många elever.

– Ja, så det blir kroppkakor igen på vårkanten.

Det är något speciellt med att göra sin egen müsli. För det första vet man att den är fräsch. För det andra kan man göra den så krispig man vill ha den. Och på köpet får man en härlig doft av hembakat i hela huset.

Guteskolans müsli, som serveras både till frukost och mellanmål, är populär bland eleverna både på grundskolan och gymnasiet.

[alert color=”white”]

RECEPT PÅ GUTESKOLANS MÜSLI

Ingredienser:
12 dl havregryn
2 dl kokos
1/2 dl vaniljsocker
2 dl solroskärnor
1 dl råsocker
1/2 dl olivolja
1/2 dl vatten
lite salt

Gör så här:
Sätt på ugnen på 120 grader.
Blanda alla ingredienserna på ett bleck med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen i ca 50 minuter.

Tips:
Du kan röra om då och då om du vill.
God till smoothie eller yoghurt.
Gör en större sats om du äter mycket müsli.

[/alert]

Det har kommit flera förfrågningar på hur vi gör vårt glutenfria knäckebröd här på Guteskolan. Så vi tänkte att vi lika gärna kunde lägga ut receptet till er på hemsidan. 

Lycka till! Och hör gärna av er om ni hittar på några smaskiga varianter på receptet.

[alert color=”white”]

RECEPT PÅ GLUTENFRITT KNÄCKEBRÖD

Ingredienser:
2 dl majsmjöl
1/2 dl linfrö
1/2 dl sesamfrö
3/4 dl solroskärnor
1/4 dl pumpakärnor
1/2 dl olivolja
2 1/2 dl kokande vatten

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser, häll på kokande vatten.
Bred ut det på en plåt med bakplåtspapper. Strö över flingsalt.
Sporra ut fyrkanter så det är blir lättare att bryta isär.
In i ugnen i 150 grader i en timme.

[/alert]

I tisdags trotsade några av Guteskolans elever vädrets makter och visade att surfing inte bara är sol, badkläder och stillsamt gitarrplock vid lägerelden. I ett kyligt höstregn på Tofta strand, med nordanvinden blåsandes runt knutarna, kastade de sig i det cirka tiogradiga vattnet för att testa SUP, eller ”stand-up paddle surfing” som det heter på engelska.

Alla gjorde en otroligt bra insats och kom tillslut upp på brädorna. Några lyckades till och med åka lite på de små vågor som rullade in. Allt som allt en riktigt lyckad dag.

Stort tack till Gotlands surfcenter för utlåning av brädor, paddlar och våtdräkter.

Fler fina bilder och en längre artikel kan du se i tisdagens upplaga av Gotlands Allehanda (24/7).

Fredagen började med ett hälsopass för eleverna på gymnasiet. Ettorna körde ett klassiskt gympass på Friskis och Svettis. Tvåorna fick testa på funktionell träning på Crossfit Visby och treorna hade cirkelträning på Visby träningscenter.

Hälsopassen är en del av Guteskolans hälsoprofil och tanken är att eleverna ska få testa sig fram för att se om de hittar någon träningsform som passar dem.

Innan tvåorna satte igång med sin träning fick de en en lektion i filosofin bakom Crossfit, och hur denna träningsform definierar en hälsosam och stark kropp. När passet sedan satte igång var det enkla och naturliga rörelser som gällde. De jobbade i par och tempot var tufft.

– Ja, det var jobbigt men kul, sa Fannie Franzén-Öberg som tyckte att det tyngsta momentet var att göra knäböj med en boll och sedan kasta den högt upp på väggen. Och sedan om igen. Och igen.

Större delen av bildspelet kommer från crossfitpasset. De sista fyra bilderna är från Friskis och Svettis.

[alert color=”white”]

HITTA MER INFO OM TRÄNINGSFORMERNA PÅ:

[/alert]

Det var full fart när Guteskolans låg- och mellanstadieelver gav sig ut på det årliga Gutelöpet i onsdags. Eleverna sprudlade av energi och till och med lärarna hade svårt att hänga med i svängarna.

– Barnen var lite för snabba för mig, säger Joakim Allgulander, som undervisar i träslöjd.

Klockan tio på onsdagsmorgonen befann sig Guteskolans elever i årskurs F-5 på Visborg, där niorna på skolan anordnat det så kallade Gutelöpet. Det är andra året i rad som löpet arrangeras, och det omfattar både en obligatorisk sträcka och en frivillig tävlingsklass.

Upplägget är att varje elev först och främst måste springa minst så många varv som den årskurs man går i, till exempel ska årskurs 2 springa två varv och så vidare. Denna del av dagen flöt på utan några större problem, och även ett fåtal tappra lärare tog sig an utmaningen – med varierande resultat.

– Det kändes bra, men tyvärr var barnen lite för snabba för mig, säger Joakim Allgulander, lärare i träslöjd, innan han skyndar iväg för att få i sig lite välbehövlig vätska.

Efter den sträckan fick man välja om man vill ställa upp i tävlingsklassen, där man avverkade en distans på 2 km. Tävlingsklassen vanns av Noel Montelin, som går i femte klass.

– Det känns bra, jag var mer laddad för det här än de första fem varven som man måste göra. Men jag hade nog orkat springa lite till.

En annan som deltog i tävlingsklassen var Anton Möllerfors, som under dagen fick sig en rejäl portion motion.

– Jag hade redan sprungit sju kilometer innan tävlingen så det kändes lite i benen på slutet. Men jag är nöjd.

Efter löpningen serverades pastasallad till lunch, innan dagen avslutades med brännboll och, för de som ville, ännu mer löpning.

Att vara ung och gå i skolan kräver mycket energi. Varje dag ska man sätta sig in i nya uppgifter. Man ska idrotta och kanske göra en del läxor på kvällarna. Och allt sker samtidigt som man växer. Inte så konstigt då att man behöver näringsriktig mat.

– Jag anser att maten är lika viktig som alla andra delar av skolan, säger Lena Wagenius, restaurangansvarig i Guteskolans kök.

Guteskolan grundades 2007 med fokus på utomhuspedagogik, läsning och – på god hälsa. Tanken var då att elever behöver få röra på sig och äta bra mat för att klara skolan med bra resultat. Den tanken blev en del av skolans hälsoprofil och den lever i högsta grad kvar än idag.

Inte minst i köket. Där gör Lena Wagenius, tillsammans med kollegorna Tina Widerström, Mia Enström och Maria Lyberg, en stor del av maten från grunden, med riktiga råvaror och ekologiskt så långt det går. På så sätt har de lyckats plocka bort E-ämnen, aspartam, glutamat och andra tillsatser från matbordet.

Produkterna de använder hittar de till stor del här hemma. Mjölet kommer från Labans Kvarn och brödet från Eskelunds hembageri. Dessutom köper de varor från Keges, Röcklingers Handelsträdgård och från Gotlandspecialisten.

– Vi tycker att så mycket som möjligt ska komma från Gotland och vara närproducerat. Och man vill ju gärna stödja andra gotlänningar och deras arbete.

Vad tycker du är roligast med jobbet?

– Det är att vi får stor förståelse från ledningen. De vill också servera bra och näringsriktig mat och det ger oss frihet i köket. Då blir det kul att jobba.

Hur funkar yoga och blir man trött av ett ashtangapass? Den frågan ställde sig nog flera av Gutesskolans gymnasieelever då de tillsammans gick mot yogastudion Lila Shala på Lännaplan i Visby.

I tisdags var det friluftsdag för eleverna på gymnasiet. Runt tjugo stycken hade valt att testa yoga och väl på plats fick de följa instruktioner av yogaläraren Mariancila Kim. Det började med en framåtböjning, och plankan, kobran och vidare till nedåtgående hunden och tillbaka upp. Och så om igen. Och om igen.

Efter ett par så kallade solhälsningar och jobb med axlar och armar fick benen sig en omgång när de fortsatte med krigaren, också det en serie av ställningar som bygger upp musklerna i kroppen. Och inte sällan de svaga musklerna. Under en och en halv timme fick de lära sig en långsammare form av ashtanga vinyasa, med teknik hämtad från iyengartraditionen. Tekniker som enligt läraren går att applicera på all form av träning.

Dagen efter visade det sig att träningsvärken hade hittat fram till några av eleverna. En av dem var frisöreleven Moa Lindqvist, som går sista året.

– Jag hade lite svårt att slappna av och visste inte om jag gjorde rörelserna rätt, säger hon och skrattar.

– Men träningsvärk har jag fått så jag gjorde tydligen någonting rätt.

 

[alert color=”white”]

Intresserad av att börja yoga? 

Yogaformen som vi testade på heter Ashtanga Vinyasa och har sitt ursprung i Mysore, Indien. Den består av flera yoga-positioner som utförs på ett flödande och sammanlänkat sätt med andningen som guide och stöd.

På Lilashala.se finns mer information.

[/alert]